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本文摘要：猪肉安全性是一项根本性民生工程，如何以积极开展“百日维稳”行动为契机，建构肉品安全性社会共治新格局，营造安全性安心的肉品消费环境？

猪肉安全性是一项根本性民生工程，如何以积极开展“百日维稳”行动为契机，建构肉品安全性社会共治新格局，营造安全性安心的肉品消费环境？近日，带着这一问题，记者探访了有关部门和消费者，聆听他们的观点、建言……从源头使劲… 猪肉安全性是一项根本性民生工程，如何以积极开展“百日维稳”行动为契机，建构肉品安全性社会共治新格局，营造安全性安心的肉品消费环境？近日，带着这一问题，记者探访了有关部门和消费者，聆听他们的观点、建言……从源头使劲——突出重点，构成强劲的“维稳”声势猪肉是广大消费者日常消费的主要肉类。“‘百日维稳’行动如何保证措施能干、压制有力？”省畜牧兽医局局长吴国昌说道，“突出重点，整治屠宰领域不存在的问题和隐患，全面强化猪肉质量安全监管，确保猪肉市场消费安全性。”南昌市民蔡小娟建议：“必需从源头使劲，不放过一个环节，才能构成安全性链。

”这次行动确认了将从生猪并购、屠宰和销售等重点环节重点压制并购病害猪、予以检疫生猪、检疫不合格生猪等违法行为。屠宰环节将重点压制定点屠宰企业屠宰病害猪、予以检疫生猪、检疫不合格生猪、所含“瘦肉精”等违禁物质的生猪及在屠宰过程中进水、流经剧毒有害物质和私设屠宰场点、私贼贪伯等违法行为。在省政府大院集市贸易市场，几位消费者明确提出，还要的组织积极开展一次对生猪屠宰、猪肉经营和用于环节的拉网式大排查，在销售环节重点压制销售病害猪、未经检验检疫猪肉产品等违法行为。

如何构成威吓？业内人士建言，有关部门要严苛处罚各大中城市、旅游景区、人口密集的重点城镇、批发市场、集贸市场等重点区域的各类违法违规行为。同时，要强化对生猪定点屠宰企业、私贼贪伯“黑窝点”、病害猪并购的“黑窝点”等重点对象的监管，对各环节公安部门的违法违规案件，要依法按程序及时收押公安机关处置。从增强协作因应应从——增强牵头执法人员，构成“集团军”合力畜禽屠宰监管是一项艰难简单的系统工程，对立引人注目，行业发展与监管工作于是以处在攻坚“深水区”，必须涉及职能部门既具体职责分工，又增强部门合作，自卫联控，才能取得实效。从全省来看，生猪屠宰监管还不存在不少问题，主要有：畜禽屠宰法规制度不完善，生猪定点屠宰场点设施设备简陋，畜禽屠宰监管能力很弱，畜禽屠宰领域诚信缺陷、道德心理健康、违法犯罪问题比较突出。

问题就是增强协作因应的导向。专访过程中，几位消费者的联合建议是：要创建实施行政执法与刑事司法接入机制、跨区协查机制等长效机制，并对重合或模糊不清区域采行部门同步、区域联动机制，增强牵头执法人员，构成工作合力。我省增强协作因应的措施已实施：省畜牧兽医部门将的组织积极开展生猪定点屠宰企业清扫整顿工作，依法取缔一批经排查仍不合格、不合乎设置规划的屠宰企业；严厉打击私贼贪伯“黑窝点”；牵头公安等部门增大屠宰环节执法检查力度，严厉打击屠宰病害猪、未经检验检疫生猪、检验检疫不合格生猪、所含“瘦肉精”等违禁物质的生猪等违法犯罪不道德。

省食品药品监督管理局食品药品总监梁义敏告诉他记者，食品药品监管部门（市场监管部门）将监督猪肉经营者认真落实索证索票、进口商按规定和按规定记录制度，贤把进货关、销售关口、注销关口，保证可追溯。各地公安部门将大力因应农业、食药监等部门，积极开展生猪屠宰领域综合执法。

从建构长效机制应从——标本兼治，让百姓天天不吃上“放心肉”“百日维稳”行动后，广大消费者能天天不吃上“安心猪肉”吗？如何着力建构压制生猪屠宰领域违法犯罪的长效机制。记者所专访的消费者更为完全一致的观点是：要完备制度建设，完善长效机制。不然，“百日维稳”行动后，生猪屠宰、猪肉经营违法行为又“复原”。

为此，业内人士敦促，食品药品监督管理部门要制订猪肉等食用农产品入市后的监管制度，强化与农业、公安等部门协作，急剧实行食用农产品市场准入管理，创建以按规定农产品检疫合格证明、质量合格证明为基础，与食用农产品产地准出制度相衔接的食用农产品市场准入制度，大力完备猪肉市场经营全程监管制度，逐步创建完备长效无缝化监管体系。省农牧部门将把积极开展“百日维稳”行动与完备生猪屠宰日常监管、增强监管能力建设、增进行业发展融合一起，着力建构压制生猪屠宰领域违法犯罪的长效机制。有消费者直言，要充分发挥有奖检举的起到，通畅滋扰检举渠道，及时法院群众检举、消费滋扰体现的各类问题，引领公众联合监督生猪屠宰活动和猪肉质量。

建构长效机制，还要引领猪肉经营者强化法律意识，守法诚信从业，心态杯葛私屠滥宰猪肉，不购置、不储存、不销售、不用于违法猪肉，做来源可坎、质量可坎、下落可坎。如果您有更加多关于猪肉的资讯想告诉，可以页面查阅农业之友网猪频道详尽理解，期望需要老大到大家。

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